Здравейте! Като доставчик на работни маси с директно охлаждане често ме питат за диапазона на размерите на тези изящни части от оборудването. Така че реших да седна и да напиша публикация в блога, за да споделя всички подробности с вас.
Нека започнем, като разберем какво представлява работната маса с директно охлаждане. Това е вид хладилна работна маса, която използва технология за директно охлаждане. Това означава, че охлаждащите намотки са в пряк контакт с вътрешността на работната маса, което спомага за бързото охлаждане на елементите, съхранявани вътре. Тези работни маси са изключително удобни в търговски кухни, пекарни, деликатеси и други предприятия, свързани с храни.
Сега към гамата от размери. Работните маси с директно охлаждане се предлагат в различни размери, за да отговорят на различни бизнес нужди. По-малките могат да бъдат къси до около 0,6 метра дължина. Тези компактни работни маси са чудесни за малки кафенета, снек барове или места, където пространството е на първо място. Те все още могат да поберат прилично количество нетрайни продукти като сандвичи, сладкиши или малки партиди напитки.
От другата страна на спектъра, по-големите работни маси с директно охлаждане могат да достигнат дължина до 2 метра или дори повече. Тези големи момчета са идеални за големи ресторанти, компании за кетъринг или супермаркети. Те предлагат огромен капацитет за съхранение, което ви позволява да съхранявате голямо количество съставки, предварително приготвени ястия или пресни продукти.
Нека разбия някои от често срещаните размери на пазара и за какво се използват най-добре.
0,6 - 0,9 метра
Това са мини работните коне в света на директното охлаждане. Обикновено са доста тесни, което ги прави лесни за поставяне в тесни ъгли. Например, ако имате малко кафене и просто трябва да съхранявате няколко кашона с мляко, малко бита сметана и няколко вида сладкиши, 0,6-метрова работна маса с директно охлаждане ще свърши работа. Освен това е относително енергийно ефективен поради малкия си размер, което е плюс за малките предприятия, които искат да намалят разходите.
0,9 - 1,2 метра
Това е популярна гама от размери за средно големи кафенета и малки ресторанти. А1,2 м Директно охлаждане Хладилник с фризер под плотав този диапазон може да побере добро количество хранителни продукти. Можете да го използвате за съхранение на предварително нарязани зеленчуци, малко сурово месо или разнообразие от сирена. Това ви дава малко повече гъвкавост по отношение на съхранението в сравнение с по-малките размери.
1,2 - 1,5 метра
Работните маси в тази гама размери са чудесен избор за средно големи ресторанти или деликатеси. АХладилна работна маса с директно охлаждане 1,5 мпредлага по-голяма площ за приготвяне на храна, както и повече място за съхранение вътре. Можете да държите няколко тави с готови за сервиране салати, няколко бутилки дресинги и прилично количество подправки. Освен това е достатъчно широк, за да позволи лесен достъп до съхраняваните елементи, без да се налага да ровите из всичко.
1,5 - 1,8 метра
Това е стъпка напред по отношение на капацитета. А1,8 м Директно охлаждане Frozen Workbenchе подходящ за по-големи ресторанти или заведения за обществено хранене. Можете да съхранявате голям брой замразени продукти като сладолед, замразено месо или предварително приготвени замразени ястия. Допълнителната дължина ви дава повече място за организиране на вашето съхранение и можете да имате различни секции за различни видове храна.
1,8 - 2 метра или повече
Това са тежките работни маси с директно охлаждане. Те са предназначени за широкомащабни хранителни операции, като големи супермаркети или индустриални кухни. С този размер можете да съхранявате огромно количество храна, както охладена, така и замразена. Можете да имате няколко отделения за различни продукти и това може да бъде истинска игра за смяна за фирми, които трябва да поддържат голям инвентар от нетрайни артикули.
Когато избирате размера на работната маса с директно охлаждане, има няколко неща, които трябва да имате предвид. Първо, помислете за количеството пространство, което имате на разположение във вашето заведение. Не искате да купувате работна маса, която е твърде голяма и в крайна сметка претрупва вашата кухня или място за съхранение. Второ, помислете за вашите нужди за съхранение. Колко храна трябва да съхранявате в хладилник или замразени на дневна база? Ако имате бизнес с голям обем, определено ще ви трябва по-голяма работна маса.
Друг важен фактор е оформлението на вашия бизнес. Ако имате натоварена кухня с много пешеходен трафик, може да искате да изберете работна маса, която е лесна за достъп и не пречи на потока от хора. И, разбира се, вашият бюджет също играе роля. По-големите работни маси обикновено струват повече, така че трябва да намерите баланс между вашите нужди и финансовото ви състояние.
И така, ето го! Това е диапазонът от размери на работни маси с директно охлаждане и за какво е най-добре да се използва всеки размер. Ако търсите работна маса с директно охлаждане и имате някакви въпроси относно това кой размер би бил подходящ за вас, не се колебайте да се свържете с нас. Ние сме тук, за да ви помогнем да направите най-добрия избор за вашия бизнес. Независимо дали имате нужда от малка, компактна работна маса или голяма, промишлена - такава, ние ще ви покрием. Нека да поговорим и да намерим идеалното решение за вашите нужди.
Референции
- Индустриални доклади за търговско хладилно оборудване
- Интервюта със собственици и оператори на търговски кухни